湿花生怎么做好吃

湿花生可以通过多种方法制作得美味。以下是几种常见且简单的做法：

方法一：简单炒制

清洗：

将湿花生放在水里洗净，换几盆水后，等水变清亮，剥壳备用。

炒制：

锅中加5ml油，放入花生米，翻炒至透亮，加入南德和1/3勺盐，继续翻炒几次后盛出。

方法二：浸泡后炒制

浸泡：

用500克水浸泡花生5分钟，捞出擦干水分。

炒制：

锅中倒入50克油，放入300克花生米，翻炒均匀，加入3g白酒，继续翻炒，最后加入4克盐，搅拌均匀即可。

方法三：水煮花生

清洗：

将花生浸泡并清洗干净，洗到没有泥沙沉淀。

开口：

每颗花生捏出一个小口，便于入味。

煮制：

锅里放水，放入葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、盐，盖好盖子烧开焖三五分钟，放入酱油和适量盐，尝味后放入花生，大火烧开，中火煮30分钟，焖半小时后关火，继续泡着至入味。

方法四：糖衣花生

清洗：

将花生米浸泡后搓洗干净，沥干水分。