餐饮人效怎么计算公式

餐饮业的“人效”是指每个员工创造的销售额或利润，是衡量一家餐厅经营效率的重要指标。计算公式如下：

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人效 = 总销售额 / 员工数

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如果你想计算特定时间段（如日、周、月、年）的人效，可以使用以下公式：

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日人效 = 日营业额 / 当日总人数

周人效 = 周营业额 / 周总人数

月人效 = 月营业额 / 月总人数

年人效 = 年营业额 / 年总人数

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请注意，这些公式中的“营业额”和“总人数”需要根据实际的财务数据和员工记录来计算。