2019新餐饮娱乐趋势

2019年餐饮娱乐的新趋势包括：

多功能餐厅成为新时尚：

随着年轻用户的增加，主题餐厅以其个性化服务和社交娱乐功能受到追捧。

并购加速：

餐饮业规模不断扩大，竞争加剧，低水平同质化的小餐饮将被品牌餐厅取代。

餐饮生产工厂化和私房化：

连锁餐饮逐渐实现工厂化生产，而单店则发展私房菜，强调特色和个性化。

小吃强势崛起：

小吃市场逐渐零食化、零售化和标准化，成为新的投资主流和市场热点。

体验式营销成为主流：

餐饮品牌利用抖音、小程序等工具，通过造节等方式吸引消费者。

“茶饮+”模式受追捧：

茶饮结合休闲放松和味觉享受，成为新兴的时尚消费形式。

单品产业化：

市场细化，餐饮业调整结构，以单品为主的餐厅受到欢迎。

智慧餐厅初露锋芒：

通过餐饮SaaS系统和智能化手段提高效率和食品安全。

健康饮食成为焦点：

素食主义、营养谷物和农场直供等健康饮食方式流行。

外卖服务趋势不减反增：

外卖服务不断增长，消费者更喜欢在家享受美食。

无现金交易成为主流：

移动支付和数字支付成为餐饮服务业的新趋势。

预订服务再燃新生：

消费者对于能够提前预订和享受服务的需求增加。

供应链整合为发展赋能：

强大的供应链成为餐饮企业竞争力的关键。

餐+饮模式成潮流：

餐饮与娱乐结合，创造新的消费场景。

这些趋势反映了餐饮娱乐行业的快速变化和创新，品牌化、智能化、健康化和个性化成为主要发展方向。