红酒配菜脯

红酒可以搭配多种食物，以下是一些常见的配菜建议：

清淡的红酒

淡味海鲜：如清蒸鱼、白灼虾等。

鱼子酱：与红酒搭配可以提升其风味。

淡味芝士：如蓝纹奶酪、布里奶酪等。

沙律：各种蔬菜水果沙拉。

蔬菜：如烤蔬菜、蒸蔬菜等。

瓜果：如新鲜切片瓜果。

清蒸贝类：如蒸扇贝、蒸蛤蜊等。

清蒸豆腐：清淡而富有营养。

刺身、生蚝、寿司：日本料理的经典搭配。

白灼虾：简单而美味的海鲜烹饪方式。

奶酪：搭配淡味奶酪可以增添风味。

淡味饼干：适合作为开胃小吃。

中浓型红酒

烧鸭、烧鹅：如北京烤鸭、广式烧鹅。