法式红酒炖羊肉

法式红酒炖羊肉是一道经典的法国菜肴，以其醇厚的酒香和丰富的口感而著称。以下是制作法式红酒炖羊肉的详细步骤和所需食材：

食材准备：

羊腿肉或羊肩肉：1.5磅（约680克）

洋葱：1个

胡萝卜：1根

大葱：适量

蒜末：适量

迷迭香：适量

黄油：适量

面粉：2汤匙

红酒：2汤匙

牛骨汤或水：足够覆盖羊肉

西红柿：1个

土豆：1个