钱库好吃推荐

钱库的美食推荐如下：

枇杷梗：

也被称为“油泡枣”，是钱库春节招待客人的必备小吃。它以糯米粉、白糖和芝麻为主要原料，口感松脆，甜而不腻。

稻杆绳：

即甜麻花，由小麦粉和其他辅料经老面发酵后揉搓拧成条状，油炸熟再拌入融化的冰糖，色泽金黄，酥脆香甜。

桔红糕：

以糯米为主料，外观晶莹剔透，口感嫩软富有弹性，味道香甜可口，带有淡淡的薄荷清爽。

炒米糖：

包括花生炒米糖和芝麻炒米糖等，以糯米为主要材料，挂霜为主，口味甜味，颗粒均匀，状如蜂蛹，软硬适中。

油蛋：

街头小吃，糯米粉团里加豆沙馅或黑芝麻馅，外面沾满白芝麻，炸至金黄酥脆。

酱油肉：

钱库人家家户户过年都会准备，肉蒸好后不咸不硬，有酱香和红烧肉的甜味，五花部分最好吃。

酱鸭舌：

卤制的凉菜，口感韧软，细嚼有弹性，是佐酒的极品。

鱼饼：

以东海的新鲜海水鱼为主原料，配以独特调味品，外形圆滑白洁，食之香口滑软，韧脆适度。

瓯柑：

历代宫廷珍品，皮金黄，籽少皮薄，果肉多汁，先微苦后甘甜，有清凉解毒的品性。

鳗鲞：

将鲜海鳗加工风干而成，是钱库年夜饭中不可或缺的美味。