餐饮产品销售的最高形式

餐饮产品销售的最高形式是宴会。宴会不仅为餐饮部门带来显著的经济收入，而且是提升饭店知名度和美誉度、促进产品销售的重要手段。此外，宴会也是饭店提高烹调技术水平的好机会。

宴会的分类包括：

宴会进餐形式

站立式宴会

设坐式宴会

宴会规格

国宴

正式宴会

便宴

宴会餐别

通常根据食物种类和风格来划分，如中式宴会、西式宴会等。

宴会预订时通常需要收取一定比例的订金，以确保场地的预定。