餐饮店财务表格
餐饮店的财务表格通常包含以下几个关键部分:
营业收入
菜品类:主菜品、荤菜、素菜、锅底收入、蘸水、小吃收入等。
酒水类:白酒、啤酒、红酒、鲜榨收入、饮料、香烟等。
茶楼:茶点、服务费等。
其他类:餐巾纸、消毒筷等。
营业成本
原材料消耗量乘以移动平均成本。
包含酒水成本、菜品成本等。
毛利润
营业收入减去营业成本后的金额。
毛利率
毛利润除以营业收入的百分比。
费用明细
固定资产投入、房租、税金、工资、水电费、广告宣传费、办公费、维修费、低值易耗、电话费、运输/停车/车费、招待费、洗涤费、培训费、促销费、汽油费、考察费、差旅费等。
其他相关项目
折扣、赠送、代金券、抹零、优惠合计等。
利润报表
汇总营业收入、营业成本、毛利润、毛利率等关键财务指标。
收支明细表
记录每日或每月的收支情况,包括收入来源和支出项目。
成本核算表
核算餐饮店的各项成本,如原材料、人力、租金等。
经营报表管理系统
管理餐饮店的日常经营数据,包括销售、成本、利润等。
以上表格模板适用于餐饮店进行收支利润成本分析记账,可直接套用,自动计算结果,方便使用。