自己做超好吃的美食
酸辣土豆丝
土豆和青红椒切成丝,焯水后捞出控干水分。
起锅烧油,放入干辣椒段炒香,加入青红椒丝和土豆丝翻炒,调味后出锅。
浇汁豆腐
豆腐切块炸至金黄,锅中留底油,放入葱姜末和烧烤料炒出红油,加入生抽、素蚝油、食盐、白糖调味,煮开后勾芡,淋在豆腐上,撒上香菜和小米椒。
白菜豆腐煲
豆腐切块煎至金黄,备用。锅中加油,放入葱姜末炒出香味,加入煎好的豆腐,倒入清水煮开,调味后勾芡,撒上葱花。
红烧肉
五花肉切块焯水,锅中放冰糖炒糖色,加入肉块翻炒上色,放入香料,倒入生抽、老抽、料酒炖煮,最后大火收汁。
可乐鸡翅
鸡翅两面划刀焯水,锅中倒油煎至金黄,倒入可乐没过鸡翅,加生抽、姜片小火焖煮至收汁。
番茄炒蛋
鸡蛋炒熟盛出,番茄去皮切块炒出汁,再放入鸡蛋翻炒,加盐和糖调味。
麻婆豆腐
豆腐切块焯水,锅中热油,放肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱炒出红油,放入花椒粉、辣椒粉等,加水煮开后放入豆腐,加盐、生抽,勾芡,撒上葱花。