铁路厨具有哪些

铁路厨房设备主要包括以下几种：

电磁灶：

利用电磁感应原理进行加热，具有高效、清洁、安全等优点，是铁路餐车电气化厨房的主要设备之一。

电蒸饭箱：

用电加热方式进行蒸饭，替代了传统的锅炉式蒸饭箱，更加节能和环保。

微波炉：

用于快速加热食物，方便快捷。

消毒柜：

用于对餐具和厨具进行消毒，保证食品安全。

冰柜：

用于储存需要冷藏的食品，如饮料、水果等。

电冰箱：

用于储存需要冷冻的食品，如冰淇淋、海鲜等。

排油烟机：

用于排除厨房中的异味和湿气，保持厨房空气清新。

橱柜：

用于存放餐具、厨具等物品。

吊柜：

用于悬挂餐具、厨具等物品，节省厨房空间。

碗柜：

用于存放碗碟等餐具。