餐饮服务的大类是什么

餐饮服务的大类主要包括：

旅游饭店：

提供住宿和餐饮服务，分为国际旅游饭店和一般旅游饭店。

餐厅：

为顾客提供正式用餐的场所，包括中西餐厅等。

自助餐和快餐业：

提供快速、营养丰富的餐饮服务，如自助餐和各类快餐店。

冷饮业及咖啡店：

提供冷饮和咖啡等饮品。

特色餐饮：

提供具有特定文化或地方特色的餐饮服务，如日本料理、法国料理等。

此外，餐饮服务还可以包括线上服务和线下门店服务，以及单店和连锁餐饮等不同经营模式