牛肉豆芽减脂餐做法

牛肉豆芽减脂餐的做法如下：

食材准备：

1. 牛肉：选择瘦牛肉，富含蛋白质，低脂肪，是减脂期间的优质食材。

2. 豆芽/平菇：新鲜的豆芽和平菇，口感好，热量极低。

3. 葱姜蒜：少许，用来去腥增香。

4. 盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料。

做法步骤：

牛肉处理

牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉，抓匀腌制15分钟。

蔬菜处理

豆芽/平菇洗净备用。

葱姜蒜切末，小米辣切末（可选）。

炒制

锅中倒入少许油，放入葱姜蒜和小米辣爆香。

放入豆芽继续翻炒煮至断生。

加入适量清水，大火煮开。

放入腌制好的牛肉片和平菇，煮至变色。