怎样闵鱼好吃

闵鱼是一种常见的食用鱼类，有多种做法可以让它变得更加美味。以下是几种推荐的烹饪方法：

红烧鱼

所需材料：鱼、葱姜蒜、酱油、盐、糖、料酒等。

做法步骤：

1. 将鱼洗净并擦干水分，用厨房纸巾吸干表面水分。

2. 热锅凉油，放入鱼，煎至两面金黄，捞出备用。

3. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入酱油、糖、料酒和适量清水。

4. 将煎好的鱼放入锅中，加水没过鱼身，大火烧开后转小火慢炖。

5. 待汤汁浓稠，加盐调味，最后撒上葱花即可出锅。

清蒸鱼

所需材料：鱼、姜片、蒜片、葱段、盐、料酒、生抽等。

做法步骤：

1. 将鱼洗净，两面切几刀，放入盘中。