广西猪脚怎么做好吃

广西猪脚的做法有很多种，以下提供几种常见且美味的做法：

1. 酸甜猪脚

食材：

猪脚500g

鸡蛋100g

甜醋300ml

生姜100g

白醋100g

生姜丝、大蒜、八角、香叶、干辣椒各适量

做法：

1. 猪脚去毛并洗干净剁成块状，焯水时加入生姜和料酒去腥。

2. 热锅放油，加入配料爆香，然后放入猪脚翻炒至猪皮焦黄。

3. 将猪脚和生姜放入小瓦罐，加入甜醋、白醋和冰糖，转大火煮开，小火焖，最后加入煮好的鸡蛋，收汁后焖一会即可出锅。

2. 炸猪脚

食材：

猪脚3只

料酒2勺

盐2勺

生抽2勺

老抽1勺

冰糖1块

生姜1块

八角1个

香叶3片

花生碎100克

孜然粉1勺

椒盐粉1勺

做法：