馄饨汤怎么调好吃红汤

要调出好吃的红汤馄饨，可以参考以下几种方法：

方法一：使用藏香猪猪油

准备食材 ：大蒜叶、生抽、猪油、盐、味精、胡椒粉、面条。

制作步骤

大蒜叶切成小段，将适量生抽、猪油、盐、味精、胡椒粉放入碗中，猪油可以多加一些，使用藏香猪的猪油会更香。

沸水冲开，确保是沸水，这样生抽的酱味和大蒜叶的香味才能充分释放。

煮面条时，可以加入一些草头、青菜等绿叶蔬菜，也可以煎个鸡蛋增加风味。

馄饨汤的做法与面汤类似，可以根据个人喜好加入紫菜、虾皮、蛋皮，但要注意不要放太多盐，因为馄饨本身是咸的。

方法二：使用猪骨头汤或鸡汤

准备食材：

鸡腿、馄饨皮、香菇、香葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、香油、红油、紫菜、虾皮。

制作步骤

将鸡腿骨与鸡皮一起放入锅中，加葱、姜、料酒煮成鸡汤。

使用鸡汤来煮馄饨，出锅后洒上紫菜、冬菜、青蒜末或虾米皮，再淋上红油，增加鲜香味。

方法三：简单的紫菜汤底