西点小白食谱

香蕉小饼

材料：

香蕉、面粉、鸡蛋、蓝莓酱或沙拉酱。

做法：将香蕉与面粉混合，加入鸡蛋，搅拌均匀后做成小饼状，可加适量酱料调味。

千层巧克力司康

材料：

低筋蛋糕粉、泡打粉、细砂糖、盐、黄油、纯牛奶、黑巧克力、蛋黄。

做法：将黑巧克力融化，黄油切丁备用。将粉类食材和黄油混合，加入牛奶拌匀，擀成长方形厚面片，涂抹巧克力酱后对折擀开，重复3-4次，冷冻一小时定型后切小块，刷上蛋黄液后烤制。

丹麦奶酥

材料：

奶油、细糖、糖粉、盐、鸡蛋、牛奶、香草粉、高筋面粉。

做法：将所有材料混合搅拌，挤成饼干状，烤制8-10分钟。

巧克力小西饼

材料：

奶油、糖粉、全蛋、低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、可可粉、耐烤巧克力豆。

做法：将奶油和糖粉拌匀，分次加入全蛋，加入低筋面粉等粉类食材和巧克力豆，分成小块后烤制20分钟。

葡式蛋塔

材料：

塔皮A（白醋、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、水、全蛋）、塔皮B（奶油）、塔皮C（起酥片）、蛋挞液、芋泥、紫薯粉、紫薯珍珠。