皱叶甘兰怎么炒好吃

皱叶甘兰可以通过多种方法炒制，以下提供几种不同的炒制方法：

将皱叶甘蓝切块，腊味切片，蒜切末。

热锅下橄榄油，炒香蒜末和腊味，然后加入皱叶甘蓝翻炒至出水。

加入蚝油、酱油和少许糖，炒匀后盖上锅盖闷5分钟收汁。

使用2汤匙花生油、1汤匙香油、2瓣大蒜、1个红干辣椒、1公斤皱叶甘蓝、1汤匙新鲜胡荽、半个柠檬汁、50克干炒花生、2汤匙炒芝麻、海盐和四川辣椒面。

在锅中加热油，放入大蒜和辣椒煎30秒，然后加入甘蓝炒2~3分钟至黄色变软。

加入胡荽、柠檬汁、花生、芝麻、盐和胡椒粉，拌匀后放入热盘子中立即食用。

去除皱叶甘蓝的心，剥开外层叶子，煮约2至3分钟，然后放入冰水中。

将内层叶子擦干，放成一圈，内层叶子切碎后与红萝卜、甜椒、洋葱和大蒜一起炒，调味后冷却。