西点造型种类

西点的造型种类繁多，以下是一些常见的西点造型：

慕斯蛋糕：

奶冻式的甜点，口感柔软，入口即化，造型百变，可大可小、可方可圆、可夹心也可分层。

杯子蛋糕：

将蛋、奶、面粉等搅拌混合后，分别放入杯子中进行烘焙而成，亲民随和，有着无限的创意可能。

马卡龙：

法式小圆饼，外酥内软，颜色多彩，内馅万千口味，还可以装饰其他甜品。

羊角面包：

法国经典早餐，酥松柔软，可加入果酱或黄油烘烤，也可以一分为二加入蔬菜、沙拉。

黑森林蛋糕：

德式著名甜点，夹层中放入樱桃、草莓等水果，表面装饰巧克力末，创造黑色森林的神秘之美。

提拉米苏：

以Mascarpone cheese、Ladyfinger手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油等为原料制成，口感丰富。

佛经蛋糕：

蛋糕上写满佛经，创意十足。

绿巨人蛋糕：

以绿巨人造型为灵感。

龙虾蛋糕：

以龙虾为造型的蛋糕。

苦瓜蛋糕：

以苦瓜为造型的蛋糕。

马蹄酥小饼干：

一种饼干类西点。

巧克力小西饼：

以巧克力为主要原料的小西饼。

玛琍酥：

一种口感酥脆的饼干。

海绵蛋糕：

依靠打发蛋白增加体积，口感松软。

戚风蛋糕：

通过打发全蛋或蛋清，加入面粉等辅料制作而成，质地轻盈。

重油蛋糕：

油脂含量较高，口感较为扎实。

奶酪蛋糕：

以奶酪为主要原料，口感细腻柔滑。

慕斯：

以打发的动物性鲜奶油为基底，常搭配果酱或饼干底，口感轻盈。

面包类：

包括白面包、全麦面包、杂粮面包、吐司、起司面包、甜面包等。

饼干与曲奇：

包括苏打饼干、消化饼、曲奇、威化等。

挞与派：

包括水果挞、肉馅派等。

其他创意造型：

如香蜂起司蛋糕、酸奶乳酪蛋糕、鸽蛋核桃酪、水晶凉糕、提拉米苏等。

这些造型不仅美观，而且味道丰富多样，满足了不同人群的口味需求。可以根据个人喜好和场合选择合适的西点造型。