天津餐饮防疫政策规定

天津餐饮防疫政策规定主要包括以下几点：

制定预案 ：针对不同风险等级和响应级别，制定餐饮业疫情防控工作预案。

食材管理

严格控制食材采购和食品加工环节，确保食材来源可追溯。

严禁采购和制售野生动物及其制品。

如原料供货商有员工确诊，对已采购原料封存待查。

就餐服务

餐饮服务单位应提供“一菜一公筷､一汤一公勺”，或者“一人一公筷､一人一公勺”服务。

提倡就餐时间不超过两小时。

人员管理

餐饮服务单位应要求顾客测温、登记、出示健康码或其他健康状况凭证。

对拒绝配合的人员，餐饮服务单位应报警并保存证据。

员工健康

餐饮服务单位要组织员工使用“津心办”小程序申领“健康码”，及时掌握员工健康风险，并亮绿码测温上岗。