西点硬面包配料

制作西点硬面包的配料可以根据不同的食谱有所变化，但通常包括以下几种主要成分：

高筋面粉：

提供足够的筋度和结构，使面包具有良好的弹性和形状。

酵母：

作为发酵剂，帮助面团膨胀和产生二氧化碳。

盐：

增强面包的口感和风味，同时帮助面团更好地发酵。

糖：

提供甜味和能量，有些情况下还可以促进面团的发酵。

黄油或人造黄油：

增加面包的柔软度和风味，同时帮助面团保持形状。

牛奶或水：

用于调整面团的湿度，使其达到适合揉面的状态。

蛋：

增加面包的体积和风味，有些情况下还可以使面包表皮更加金黄。

其他配料：

如坚果、果干、香草、香料等，可以根据个人口味添加。

主料：高筋面粉500克

辅料：酵母30克、盐15克、糖75克、黄油75克、鸡蛋40克、冰水100克