西点大葱蘸酱的做法

1. 家常做法

原料：

葱白

青椒

海天豆瓣酱

红椒

玉米油

葱花

做法步骤：

1. 新葱去外皮，只选葱白部分。

2. 切一拃长段（长度随意）。

3. 摆盘。

4. 青红椒切圈。

5. 锅内适量油烧热，葱花炒出香味儿。

6. 青红椒放入翻炒两下。

7. 倒入适量海天黄豆酱。

8. 翻炒几下关火盛出。

9. 平时放小碗内，为了拍照效果换了小茶杯。

10. 成品。

2. 简易做法

原料：

黄豆酱150g

大葱白

香油5g

陈醋10g

做法步骤：

1. 黄豆酱盛到干净小碗里，放进笼屉上锅大火蒸15分钟。

2. 取出蒸过的黄豆酱，趁热调入香油、陈醋。