干贝钓什么鱼好吃

干贝钓鲤鱼 非常好吃。干贝鱼条是一道以干贝和鲤鱼为主要原料的美味菜肴。以下是干贝鱼条的做法：

原料

干贝150克

鲤鱼净肉250克

味精3克

料酒3克

盐3克

白胡椒3克

白糖3克

香油5克

葱、姜、蒜粒各10克

做法

鲤鱼肉洗净，切成3.5厘米长条，焯水过凉。

干贝洗净，放入碗中加入料酒上屉蒸10分钟，取出放凉，撕成干贝丝放入碗内。

鱼条和干贝放入盆内，调入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、香油、葱、姜、蒜粒，搅拌均匀，腌制10分钟，盛入盘内即可。

这道菜鲜美可口，干贝的鲜美与鲤鱼的鲜嫩完美结合，适合家庭制作和享用。