西点店创业培训内容
西点店创业培训内容通常涵盖以下几个方面:
基础理论学习
介绍西点的历史、分类、原料知识等基础理论。
讲解小微企业认定标准、注册流程、税务登记及经营管理等创业相关知识。
实操技能训练
教授各种西点的制作方法,如蛋糕、面包、饼干、甜品等。
培训内容涵盖烘焙基本功、裱花蛋糕、法式甜品、韩式裱花、英式翻糖等七类国内市场主流工艺。
亲手指导学员完成面包、蛋糕、饼干等西点制作,提升技能水平和创新思维能力。
店铺管理
讲解如何选址、装修、采购设备和原材料,以及如何制定菜单和定价策略。
分析甜品店选址的关键因素,如人流量、竞争情况、租金等,以确定适合的开店地点。
学习如何进行成本核算、收入和利润分析,以及如何制定财务计划。