做酒店餐饮要注意什么
做酒店餐饮需要注意以下几点：
服务态度和专业性
人员的态度友好、亲切，能够及时提供所需信息和帮助。
具备扎实的专业知识，能够回答客人的问题并解决各种突发问题，例如停电、解决噪音问题等。
对客户的投诉或建议需要真诚且积极地回应。
安全和保障
酒店应该设施齐全和定期检查，以确保客人的人身和财产安全。
在房间内配备防盗门锁、安全箱等设施，并加强公共区域的监控和巡视。
饮食服务
早餐和其他用餐服务需要提供健康、多样化的餐食选择。
确保食品的新鲜和卫生，并能够满足不同客户的饮食需求，例如提供素食或特殊饮食的选项。
酒店厨房的卫生状况需要得到严格监控，确保每位客人都能在一个清洁卫生的用餐环境中享受美食。