牛油果核好吃吗

牛油果的核 通常不建议食用。虽然牛油果核含有一些营养成分，如抗氧化剂，但其质地坚硬，口感不佳，并且可能存在一些潜在的风险。以下是具体原因：

消化难度：

牛油果核非常坚硬，人体消化系统难以将其分解和吸收，可能导致消化不良、腹胀、腹痛等问题。

口感问题：

牛油果核的口感差，没有食用的必要。

食用安全：

对于宝宝来说，消化系统尚未发育完善，食用牛油果核更容易引起不适。

尽管有一些信息表明牛油果核可以煮熟后食用，带有清香和奶香味，但总体而言，其口感和安全性问题使得食用牛油果核并不是一个推荐的选择。

因此，综合以上信息，不建议食用牛油果核。如果需要利用其营养成分，可以考虑使用牛油果核提取物或将其用于制作其他食品。