餐饮座位间距

餐饮座位间距的设定需要综合考虑多个因素,包括餐厅的实际情况、顾客的需求、服务效率以及装修风格等。以下是一些具体的建议:

桌椅间距

桌椅之间的距离应在60-80厘米左右,以便顾客有足够的空间进出座位,同时便于服务员提供优质服务。

椅子之间的间距应至少为30厘米以上。

桌子高度

桌子的高度一般应在75厘米左右,以适应顾客的用餐需求,同时减少服务员的工作难度。

桌子大小

每个座位的桌面面积建议在60*60厘米左右,以容纳顾客用餐同时避免过度拥挤。

包间用餐

每个房间限开一桌,并在包间门口或包间内显著位置提示最大容纳人数。桌位之间应保持一米以上的距离。

通道宽度

餐桌与墙之间应留出1.2米左右的通道,以便顾客和服务人员通行。

如果餐桌和墙之间还有餐柜,则应在柜子与桌间留出1.2米~1.4米的距离,以便移动椅子取出柜内物品。