火锅店的经营范围

火锅店的经营范围主要包括以下几个方面：

火锅食品：

提供肉类、海鲜、蔬菜、豆腐等火锅食材。

调料和配菜：

提供酱油、芝麻酱、蒜泥、葱姜等调料，以及蘸料和小吃。

饮料和酒水：

提供啤酒、饮料、茶水等。

服务和环境：

提供温馨舒适的用餐环境，以及点菜、加菜、换汤等服务。

根据《国民经济行业分类法》和《公司法》的相关规定，火锅店的经营范围可以写为：

正餐服务

快餐服务

小吃服务

其他未列明的餐饮业服务

火锅店在设立时需要到当地工商局办理商业登记，并且其经营范围需要符合法律、行政法规的规定，如需特别许可的项目，应依法经过批准。