知名餐饮策划人有哪些

潘雨，人称“餐饮鬼才”，1980年出生，重庆人，祖籍四川宜宾。国家高级MBA职业经理人、国家餐饮连锁经营师、餐饮营运实战家、资深餐饮策划人。参与执行数家餐饮品牌发展战略规划，辅助数家餐饮品牌成长、成功策划数家餐饮品牌从无到有，从无名到知名的实战案例。擅长餐饮开店策划、餐饮项目策划，餐饮连锁策划、餐饮营运策划、餐饮品牌推广等。

叶茂中，24年专注本土市场营销，洞察本土消费者。为200多家企业进行整合营销传播策划和品牌设计，创意拍摄1000多支广告片，迅速提升企业品牌与销量。荣获国家工商局颁布的中国广告30年突出贡献大奖、中国十大营销专家、影响中国营销进程的25位风云人物、中国十大广告经理人、中央电视台广告策略顾问、清华大学特聘教授。

杨铁锋，著名餐饮管理专家，中国烹饪协会、中国饭店协会管理专家，北京沣之道餐饮管理机构董事长、首席专家导师。长期致力于餐饮行业经营管理研究与咨询实践，出版了多部经管畅销书。独创餐饮培训课程“快鱼战略总裁营”、“杨铁锋精准营销”、“店长特训营”。

周忠亭，中成伟业导师教授；北京大学旅游餐饮酒店发展战略课题组主任；金钥匙国际酒店管理学院（中国区）院长；担任中国烹饪协会、浙江大学总裁班、聚成华企等机构专家讲师。长期从事教研、餐饮策划工作。

王心广，注册特级餐饮管理师、策划师，中国烹饪协会特聘专家，北大时代光华管理学院特聘讲师，京福华、一尊皇牛等7大连锁品牌操盘，畅销书作者。负责开办运营及后期督导的餐饮店达到300家。

白墨，北京云食传媒、大墨品牌咨询创始人。餐饮认知战略开创者，提出新一代餐饮品牌营销理论“品牌塑造就是场认知战争”。著有餐饮品牌领域的开先河之作——《餐饮品牌塑造》。

陈莫，深土文案创始人，福州餐议院院长。深土文案，专注草根小餐饮连锁品牌0到1阶段的品牌孵化。创办至今8年时间，孵化了全球华人500个小餐饮连锁品牌。

胡传健，知名创意人，人称“痞子”。由其创立的亚洲吃面公司，专注品牌形象设立、更新、维护及传播。制造了不方便面馆、太二酸菜鱼、狮头牌卤味研究所、汤上工夫、本宫的茶等数十家爆红餐饮品牌。

华杉，华与华营销咨询公司董事长。华与华代表案例有：“我爱北京天安门正南50公里——固安工业园区”“I LOVE 莜，西贝莜面村”“爱干净，住汉庭!”“新东方，老师好!”“晒足180天，厨邦酱油美鲜!”“专业老人鞋，认准足力健!”等等。服务于西贝、莆田、海底捞、老娘舅、华莱士、绝味鸭脖等餐饮企业。

金错刀，科技商业观察家，互联网创新教练，金错刀频道、爆品战略理论提出者。