荣昌火锅油碟放什么

荣昌火锅油碟的常见配料包括：

香油：

这是油碟的基础成分，具有增加食物滑爽口感和降温的作用。

蒜泥：

蒜泥不仅可以杀菌消毒、去腥味，还能增添风味。

花椒：

根据个人口味可以适量添加花椒，增加麻味。

香菜：

香菜能提香增鲜，使油碟口感更加丰富。

葱花：

葱花可以增加油碟的香气，使口感更加清爽。

花生：

花生碎或花生粒可以增加油碟的香脆口感。

蚝油：

蚝油可以增加鲜味，特别适合搭配海鲜类食材。

辣椒：

根据口味可以添加辣椒或辣椒粉，增加辣味。

酱油：

有些油碟中会加入少量酱油，增加咸味和风味。

醋：

醋适合搭配肉类食材，能够解腻增香。