火锅蘸料和饺子
火锅蘸料和饺子是两种不同的美食，但它们都可以通过搭配不同的调料来增添风味。以下是一些常见的火锅蘸料和饺子蘸料的制作方法：
火锅蘸料
超火海底捞吃法
海椒干碟：海椒干碟+蒜泥+香葱+芝麻油+泰国椒+花生碎+蚝油
辣椒油碟：辣椒油+泰国椒+花椒面，并辅以风味豆豉、蚝油、盐、香葱、芝麻调味油
菌汤锅蘸料：香菇酱+海鲜酱+蚝油+蒜蓉+花生碎+葱花+香菜
香菜葱花蘸料：香菜+葱花+芹菜末+蒜泥+五香牛肉+椒盐+胡椒粉+半勺锅底中的油+1勺锅底汤汁
鲜甜口蘸料
蒜泥+麻油+蚝油+沙茶+花生碎+生抽+牛肉末+芹菜末+小葱
海鲜蘸料
酱油一勺+醋一勺半+白糖半勺+香油两滴+姜末适量+蚝油半勺+辣椒油一勺+葱花少许+辣根一点点
饺子蘸料
蒜泥碟
大蒜1头+香醋1匙+凉拌酱油1匙+白砂糖1/2茶匙+盐1/2茶匙+鸡精1/3茶匙+香油2匙