猪蹄和什么煮水好吃

猪蹄可以与多种食材煮水，以下是一些常见的搭配及做法：

猪蹄黄豆汤

食材：猪蹄、黄豆、生姜、料酒、盐。

做法：

猪蹄洗净，剁成块，黄豆提前泡发。

猪蹄放入开水中焯水，去除血沫和杂质。

将焯好水的猪蹄、黄豆、生姜放入砂锅中，加入适量的水。

大火烧开后转小火慢炖，炖至猪蹄烂熟、汤汁浓郁时，加入适量的料酒和盐调味即可。

猪蹄花生汤

食材：猪蹄、花生、生姜、料酒、盐。

做法：

猪蹄洗净，剁成块，花生提前泡发。

猪蹄放入开水中焯水，去除血沫和杂质。

将焯好水的猪蹄、花生、生姜放入砂锅中，加入适量的水。