什么的火锅花

菊花火锅在历史上曾是一种宫廷菜肴，使用的是类似杭白菊的“雪球”白菊花。这种菊花的花瓣短而密，非常洁净，适合煮食。

海母花，即海带花，是一种营养丰富的食材，口感滑嫩，含有碘、钙、磷、铁等多种矿物质。在火锅中，海母花能够吸收汤底的味道，使火锅更加美味。

金莲花，又名旱金莲或寒金莲，不仅观赏价值高，其嫩叶嫩茎还可以凉拌或涮火锅，味道清新爽口，略带辛辣。

虾夷葱是一种古老的葱属植物，有着超过5000年的食用和药用历史。它可以生吃、炒菜焗饭，也可以涮火锅，味辣鲜香，开胃。

月季不仅花姿秀美、花香悠远，还具有药用价值，味甘性温，能活血美容。月季花可以煎水煮蛋炖汤，也可以捣成花泥调入虾肉中制成虾滑，涮火锅吃。

紫苏不仅可以包生鱼片、烤肉，还可以涮火锅，搭配生菜、油麦菜等蔬菜，涮后蘸油碟食用，带来不一样的体验。

这些花都可以根据个人口味和需求选择用于火锅，不仅增添风味，还有一定的药用价值。