卤火锅的菜

卤火锅的菜品种类繁多，以下是一些常见的卤火锅菜品：

卤香耙鸡脚：

个头大，软软糯糯，胶质饱满，一呡脱骨，入口即化。

卤香肥肠：

外面香香脆脆，里面糯叽叽，火锅底浸润得巨巨巨入味，卤味加锅底味道简直一绝。

卤香虎皮鸭头：

个大肉肥易脱骨，油炸虎皮，骨头也入味，鲜香Q弹，嚼劲过瘾，红烧底味。

卤香扎皮蹄花：

一口下去软糯香辣，放红油锅里煮一下更好吃。

卤香耙牛肉：

耙软入味，有些带筋的地方吃着糯糯叽叽。

卤香耙芋儿（素菜类）：久煮软糯，涮30秒脆嫩可口。

金针菇、 香菇、 胡萝卜、 牛肉丸、 鱼丸、 虾、 娃娃菜、 鹌鹑蛋等。

糊辣壳鸡爪、 虎皮鸡爪、 辣子鸡、 酸辣无骨鸡爪、 酱香翅尖、 香辣鸡脆骨等。

辣卤鸭头、 辣卤郡把、 香辣鸭舌、 怪味鸭、 芝香鸭架、 芝香鸭翅、 香辣鸭心、 辣爆鸭肠、 辣卤鸭爪、 芝香鸭脖等。

毛肚、 大虾、 黑鱼片、 牛肉片、 小青菜、 娃娃菜、 金针菇香菇、 口蘑、 海鲜菇、 玉米等。