采摘桂花做啥好吃
桂花不仅香气宜人,而且有很多美味的食用方法。以下是一些常见的桂花美食:
桂花茶:
将新鲜的桂花晒干后,可以泡茶饮用,香气扑鼻,具有提神醒脑的效果。
桂花糕:
将糯米粉、粘米粉等原料混合均匀,蒸熟后点上糖桂花,制成香甜软糯的桂花糕。另一种做法是将桂花茶和白凉粉调匀煮熟,倒入模具冷藏后制成桂花冻。
桂花酸奶:
在无糖酸奶上淋上桂花蜜,制成香甜的桂花酸奶。
桂花枸杞茶:
将桂花与枸杞一起冲泡,制成深秋暖养茶。
桂花吐司:
在吐司上抹上糖桂花或在吐司制作中加入桂花蜜调味,制成香甜的桂花吐司。
桂花糖藕:
将糖藕蒸煮至软糯状态后淋上金黄糖桂花,制成绵糯清甜的桂花糖藕。
桂花条头糕:
裹着香甜红豆沙的条头糕刷上糖桂花、撒上干桂花,制成美味的桂花条头糕。
桂花赤豆元宵汤:
在赤豆元宵汤上撒上桂花,制成精致幽香的桂花赤豆元宵汤。
糖桂花:
将采摘下来的桂花清洗干净后,用糖腌制一段时间,可以搭配各种甜品或用于制作各种面食。
桂花糯米藕:
将糯米填入藕孔中,蒸煮后淋上桂花糖,制成香甜的桂花糯米藕。