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经典海绵蛋糕

配方

高筋粉 120克

低筋粉 100克

细砂糖 120克

鸡蛋 4个

牛奶 60毫升

植物油 80毫升

泡打粉 10克

盐 2克

制作步骤：

1. 将鸡蛋和细砂糖放入盆中，打发至体积膨胀。

2. 倒入牛奶和植物油，搅拌均匀。

3. 筛入高筋粉和低筋粉，加入泡打粉和盐，轻轻拌匀。

4. 将面糊倒入模具中，预热烤箱至180°C，烤约25分钟。

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