餐饮三级消防规定
餐饮行业的三级消防规定主要包括以下几个方面：
一级防火检查
由班组负责，每位员工每天对本岗位和责任范围进行一次火情安全检查，排除一般不安全因素，并及时上报不能解决的不安全因素。
员工将检查结果报告领班汇总，接班人员应提前10分钟进入岗位，了解上一班的安全情况，交接班要双方签字，发现问题一般由领班处理，较大问题以书面形式上报。
二级防火检查
由部门主管负责，定期对部门责任范围、设备（特别是电器）、物资（特别是易燃易爆物）进行一次检查。
检查班组一级对防火安全制度执行的情况，组织处理本部门的火灾隐患并整改，向员工进行防火宣传教育，并进行表扬和批评。
负责将检查消防安全情况书面报告饭店防火安全委员会。
三级防火检查
由饭店消防安全委员会负责，按规定时间进行检查或抽查。
检查各部门执行防火安全管理规定情况，重点检查要害部位的情况。
执行奖励与惩罚制度，将饭店防火安全制度执行情况书面报告国家安全部门和上级主管部门。