中级西点师考试内容

中级西点师考试的内容主要包括以下几个方面：

技能水平

考生需要掌握以美食为核心的烘焙技能，包括食材的配比、烤制、点心制作等。

熟练掌握各种工具的使用方法，例如面条机、麻花机、焙烤机等。

教学能力

作为担任高级烘焙师职位的人员，需要具备优秀的教学能力，能够教授学员并展现自己的能力。

团队协作能力

在后厨与其他员工协同工作时，需要具备很强的团队协作能力。

理论知识

包括面点制作的基础知识、原料知识、食品安全等。

实操能力

要求考生现场制作面点，展示其实际操作能力，这可能包括制作各种面点、装饰和美化等。