西点烘培器具的作用

西点烘焙器具在制作过程中起着至关重要的作用，它们不仅提高了制作效率，还能确保西点的质量和口感。以下是一些常见西点烘焙器具及其作用：

烤箱

用于烘烤各种面包、蛋糕、饼干等西点。

电子秤

精确称量食材，确保配方的准确性。

量杯和量勺

用于测量液体和粉末状食材。

搅拌碗

大号不锈钢或玻璃碗，用于混合面糊和其他食材。

电动搅拌器

快速搅拌面糊，打发奶油和蛋白。

切刀和切板

切割食材，如黄油、巧克力等。

蛋糕模具

各种形状和大小的模具，用于制作不同类型的蛋糕。

硅胶垫