开不开餐饮店

开不开餐饮店 取决于多种因素，包括疫情的影响、市场环境、个人经营能力、资金状况以及对餐饮行业的理解等。以下是一些具体的建议和分析：

疫情对餐饮业造成了巨大的冲击，特别是依赖学生消费群体的餐厅。如果疫情持续存在，学校未能开学，那么餐厅的经营将面临很大的困难。

餐饮行业竞争激烈，尤其是同质化严重的领域。要想在市场中脱颖而出，需要有特色和高品质的菜品，并且要在服务、环境等方面下功夫。

餐饮行业需要辛苦付出，没有休息日和节假日。如果个人没有足够的经验和精力，建议谨慎选择进入。

开餐饮店需要一定的资金投入，包括房租、装修、设备、食材等。如果资金不足，可能会导致经营压力增大。

开餐饮店必须取得营业执照和食品经营许可证。没有相关证件的餐厅是非法经营的，将面临法律制裁。

建议

小而精的店：可以考虑开一家投资小、利润高的小而精的店，例如烤面筋、烤土豆片等，只要有独特的秘方和好的口味，还是很容易成功的。

高品质餐饮：新时代餐饮的趋势是向高品质、干净、安全、有机的方向发展。如果能在这些方面做得更好，将更有可能获得市场的认可。

选择合适的业态：根据目标客户群体的需求，选择正餐、简餐、快餐等不同的业态。选择哪个赛道，需要根据自己的实际情况和能力来决定。

重视选址和营销：选址的好坏直接关系到餐厅的生意。同时，营销和推广也是吸引顾客的重要手段。