潮式肠粉哪里好吃

在潮汕地区，有几家值得一试的潮式肠粉店：

阿光肠粉：

位于永护路靠近城新路端，西华小区铁门内入口处。这家店的肠粉以酱汁一流、咸香甜适中、皮极嫩而著称，是早餐和临近中午的热门选择。

阿臣肠粉：

位于开元路义安楼一层商店14号，这家店只营业到中午。以芝麻酱为灵魂，口感丝滑、香气浓郁，深受本地人和外地食客喜爱。

双生肠粉 by 慢生活的快小姐：

这家肠粉店以用料实在、皮薄馅多、芝麻和沙茶双酱合并而闻名，是来得晚就要排长龙的老字号。

谢记肠粉：

价格实惠，6块钱就能吃到一大盘肠粉。肠粉皮有黑糯米和普通米浆两种，各有特色，深受喜爱。

潮味肠粉面：

这家店将面、粉等主食裹进肠粉皮里，既有干拌面的浓郁咸香，又不会干硬，口感劲道爽滑。

海阳肠粉：

位于昌黎路与义安路交界处，以Q弹的肠粉皮和鲜香中带点甜的蚝油酱汁著称，是许多老主顾的追随。

普宁肠粉：

普宁肠粉以酱汁特别多、可以直接用勺子舀起来喝而著名。酱汁是蒜香味的卤汁，用熬出香的鸡骨汤和炸蒜油调制成，十分咸香可口。

汕头肠粉：

汕头肠粉皮薄馅鲜，大多数肠粉店选择特制酱油做汤料，口味偏咸，却很美味。特色在于皮薄和特制酱油的酱汁。

潮州肠粉：

潮州肠粉喜欢淋上黏稠的花生酱和芝麻酱，皮较厚韧，馅料丰富，包括白菜或包菜等。

澄海肠粉：

最喜欢在料里加豆芽，并且上面撒的菜脯粒都是油爆过的，味道更香。

这些店铺各有特色，建议您根据个人口味偏好选择尝试。如果有机会到潮汕地区，不妨一家家品尝，寻找最适合自己口味的肠粉店。