凤庆最好吃的

凤庆县拥有众多美食，以下是一些值得一试的特色美食：

凤庆滇红茶：

早在1939年凤庆就试制成功滇红茶，是中国知名的茶叶品牌之一。

粑粑卷：

主要配料有大米粑粑、锅巴、稀豆粉和各种调料，口感软糯脆香，是凤庆县的一大特色美食。

凤庆腊月肉：

使用肥瘦相间的猪肉，经过酒、盐和各种香料腌制后挂干，炒、煮、蒸皆可，味道浓香爽口。

临沦核桃：

产自临沧的核桃，品质优良，可食用或作为保健品。

凤庆山胡淑酱：

由山胡椒、小米辣、青姜、大蒜、水豆豉等混合制成，香辣可口，具有开胃爽口的效果。

鹌鹑肉汤：

以鹌鹑肉为主料，汤品鲜美，营养丰富。

凤庆鸡枞：

以野生鸡枞菌为原料，味道鲜美，是凤庆特有的美食。

毛豆腐：

一种经过特殊发酵处理的豆腐，表面长有寸许白色茸毛，口感独特。

猪血汤：

以猪血为主料，汤品清淡而美味，具有滋补作用。

毫崩：

即油炸米花糖，是临沧耿马县的特色小吃，以糯米为主要原料，制作过程讲究，口感香脆。