盛放西点的用具

盛放西点的用具包括以下几类：

烤盘：

烤盘是用于放置面包、饼干、蛋糕等西点的用具，一般配备2个以便于日常使用。烤盘的材质有玻璃、陶瓷、金属、一次性锡纸烤盘和耐热塑胶烤模等。

烤网：

烤网不仅可以用来烤鸡翅、肉串，还可以作为面包、蛋糕的冷却架。

隔热手柄 （或隔热手套）：防止拿取烤盘/烤网时被烫伤。

橡皮刮刀和 塑料刮板：

塑料刮板适合用于揉面时铲下面团，橡皮刮刀则适合搅拌面糊和混合蛋白糊与蛋黄糊。

不锈钢盆和 玻璃碗：

用于打蛋和盛放各种原料，建议准备两个以上。

案板和 擀面杖：

制作面食时推荐使用非木质的案板，如金属或塑料案板，因为它们更不易粘且不易滋生细菌。

锡纸和 油纸：

烤盘垫纸用于垫在烤盘上防粘，有时涂油也可以起到防粘效果。

量勺和 量杯：

用于精确测量食材，量杯的容量不同国家和地区标准不同，建议选择可以精确到克的量具。

烤箱：

选择可以上下管加热、带有温度和时间刻度的烤箱，容积至少13升以上，建议使用燃气烤箱。

微波炉：

虽然微波炉无法完全代替烤箱，但可以作为辅助工具加热某些食材。