热天有什么好吃的主食
在热天，选择一些清淡、易消化且具有消暑效果的主食是非常有益的。以下是一些建议：
鸡丝荞麦凉面
材料：荞麦面、鸡胸肉、生抽、香醋、白砂糖、香菜、红油、芝麻油。
特点：荞麦面营养丰富，含有优质蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。鸡丝凉面不仅美味，还能开胃消食，适合夏季食用。
燕麦
种类：包括皮燕麦和裸燕麦。
特点：燕麦富含膳食纤维，有助于减肥。可以搭配水果和坚果制作燕麦杯，既美味又营养。
莜麦
特点：莜麦在我国西北地区非常受欢迎，营养价值高，富含蛋白质和多种氨基酸，适合爱运动的人群。
高粱
特点：高粱不仅可以食用，还能酿酒。东北的高粱饴非常好吃，具有消暑的效果。
绿豆
特点：绿豆性凉味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效。绿豆汤或绿豆粥是夏季消暑的好选择。
薏米
特点：薏米含有丰富的蛋白质和维生素，具有健脾利湿的作用。夏天湿气重，薏米可以帮助调节水分平衡。