广东早茶最好吃的

广东早茶中最好吃的品种包括:

虾饺:

虾饺是广式早茶的必点单品,以其晶莹剔透的外皮和Q弹爽滑的虾仁而著名。新鲜的虾仁搭配特制的馅料,使得每一口都充满鲜美多汁的口感,深受食客喜爱。

叉烧包:

叉烧包以其雪白松软的包子皮和香滑咸鲜的肉馅而著称。包子皮微微裂口,露出酱色浓郁的料汁,咬一口下去,香浓又不失层次,味和而鲜,多吃几个也不会觉得腻。

肠粉:

肠粉用米浆制作,滑嫩可口,搭配老板特调的料汁,口感丰富,咸鲜可口,是老广们的早餐首选。

萝卜糕:

萝卜糕用上等的米浆制作,搭配萝卜丝、腊肉腊肠、虾米等辅料,糕体通透,清甜好吃,一点也不腻。

糯米鸡:

糯米鸡用荷叶包裹着糯米、鸡肉、香菇等食材,蒸熟而成,香气扑鼻,荷叶的清香与糯米、鸡肉的馥郁交织,让人一闻便食欲大开。

艇仔粥:

艇仔粥以猪肉、鱼片、花生等多种材料为主要原料,口感绵软,味道鲜美,是广东早茶中的一道传统名点。

干蒸烧卖:

干蒸烧卖以蛋液搓面作皮,馅料以猪肉、冬菇、虾肉为主,轻薄劲道的蛋皮包裹着半露的馅料,色鲜味美,口感爽润嫩滑鲜香。

豉汁蒸凤爪:

豉汁蒸凤爪经过焯水、油炸、冷水浸泡、卤制和蒸制等多重工序,鸡爪变得软糯可口,骨头酥软,一吮便会出骨,口感细腻,味道鲜美。

奶黄流沙包:

奶黄流沙包以吉士配以大量牛油为液体馅料,以咸鸭蛋黄碎为沙的甜口小点心,口感沙滑,甜而不腻。

酱汁金钱肚:

金钱肚经过处理后,切成小块,用特制的酱汁腌制,再蒸熟,口感Q弹有嚼劲,酱汁浓郁,味道醇厚。