面点厨具都有啥

面点厨具种类繁多,以下是一些常见且重要的面点厨具:

基础工具

面粉筛:用于筛选面粉,确保面粉的纯净度。

厨师刀:用于切割食材、搅拌面糊等操作。

电子秤:用于精确测量食材的重量,保证食材配比的准确性。

盆子:用于盛放食材,方便搅拌和揉面。

面盆支架:用于支撑面盆,便于揉面和搅拌。

压面机:用于将面团压成薄片,方便后续操作。

和面工具

手动和面桶:使用方便,但揉面力度有限。

电动和面机:揉面力度强大,效率高,适合批量制作面点。