清炖的什么菜好吃
西红柿炖牛腩
牛腩切块后腌制,炒至变色,加入开水、调料和番茄块煮开,最后勾芡出锅。
鸡腿炖白菜
鸡腿肉腌制后炒熟,加入娃娃菜炒软,再放入粉条、丸子和调料煮五六分钟,最后加盐和鸡精出锅。
排骨炖豆角
排骨焯水后炒糖色,加入豆角和土豆炖煮,最后加入葱姜蒜、八角等调料,加热水没过排骨,加盐调味。
韩式大乱炖
韩式辣酱、生抽、老抽、辣椒面、白糖、番茄酱等调料混合,加入午餐肉、娃娃菜等食材,煮开后小火焖煮20分钟。
白菜炖豆腐
豆腐煎至金黄,炒好的肉片和木耳加入,倒水或高汤,小火慢炖,最后加盐、生抽、蚝油调味。
猪肉白菜炖粉条
猪肉切片腌制,炒至变色,加入白菜、粉条和调料,炖至粉条熟透,加盐调味。
小鸡炖蘑菇
鸡肉切块腌制,加入蘑菇和水,小火炖煮,味道鲜美。
土豆番茄炖牛腩
牛肉切块焯水,番茄和土豆切块,炒匀后加入热水,小火炖煮至浓稠。
得莫利炖鱼
鱼处理干净,加入葱、姜、蒜等调料,炖煮至鱼肉鲜嫩。
肉沫炖豆腐
豆腐切块,肉沫炒熟,加入调料和水,小火炖煮至入味。
香辣炖猪蹄
猪蹄炒至变色,加入调料和辣椒,炖煮至汤汁浓稠。
土豆炖茄子
土豆和茄子切块,炒匀后加入调料和水,小火炖煮至软烂。
酸菜炖粉条
酸菜切丝,粉条泡发,炒匀后加入调料和水,炖煮至粉条熟透。
清炖鸡
鸡肉切块,加入葱、姜、蒜等调料,小火炖煮至肉质鲜嫩。
盘菜炖猪肉
猪肘子肉切块,焯水后炒糖色,加入盘菜和调料,高压锅压15分钟,再炖10分钟。
清炖排骨
排骨搭配萝卜一起炖煮,味道鲜美,营养价值高。
五花肉炖杂蔬
五花肉切片,搭配土豆、豆角等蔬菜,炖煮至软烂,最后加入蒜苗调味。
酱烧五花肉
五花肉切块,焯水后炒糖色,加入腐乳、番茄酱等调料,炖煮至入味。
这些清炖菜各有特色,既有家常的美味,也有适合家庭聚餐的丰富选择。你可以根据个人口味和喜好选择合适的菜品尝试制作。