西点短期能学什么
西点短期培训班能学的内容包括:
各种吐司、丹麦面包、软欧面包、日式面包等面包类制作。
奶油类蛋糕、韩式裱花、翻糖蛋糕、仿真花卉、特色甜品等蛋糕类制作。
常见陶艺裱花、蛋挞等甜点课程。
蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作等基本手法。
工具材料的选取和使用。
市面上常见的蛋糕面包种类。
生日蛋糕裱花、烘焙、冰淇淋、冷热饮、月饼和西式快餐的制作。
法式甜品、网红蛋糕、韩式裱花、英式翻糖、咖啡饮品、甜品慕斯等。
各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作。
港式、欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等制作技术。
美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术。