生产餐饮环保油违法吗

使用环保油是否违法， 取决于具体的使用情况。以下是相关法律规定和解读：

工业用途：

环保油如果用于工业领域，如燃烧发电，是合法的。

餐饮用途：

环保油如果用于餐饮业，则属于不合法。环保油主要由甲醇、乙醇、汽油等易燃易挥发燃料组成，有一定的污染和易燃易爆性，如果管理不规范，容易引起爆炸，造成严重损伤。

安全标准：

环保油需要有严格的安全生产标准，并且必须符合国家相关的环保和安全规定。一些地方可能禁止或限制使用环保油，因此在使用前需要了解当地的具体政策和法规。

合法经营：

如果打算在餐饮店使用环保油，建议先了解并遵守当地的法律法规，办理相关手续，确保合法经营。一些地方可能要求经营者具备相应的资质和证书。

综上所述，餐饮店使用环保油是否违法，主要取决于是否遵守当地的法律法规和安全标准。建议在使用前仔细了解相关规定，确保合法合规经营。