厨具分为哪些用具

厨具是厨房用具的统称，主要包括以下几大类：

储藏用具

食品储藏：包括冷藏和非冷储藏，通过电冰箱、冷藏柜等实现。

器物用品储藏：为餐具、炊具、器皿等提供存储空间，通过底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成。

洗涤用具

冷热水供应系统

排水设备

洗物盆

洗物柜

垃圾箱或卫生桶

消毒柜

食品垃圾粉碎器

调理用具

调理台面

切菜、配料、调制的工具和器皿

食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等

烹调用具

炉具

灶具

相关工具和器皿

电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等