餐饮名称核准

餐饮名称核准的流程如下：

名称预先核准

携带本人身份证到当地工商局领取《名称预先核准申请书》，并按要求填表。

填完表格后，需持本人身份证和户口本的复印件到名称核准处查询，名称核准后，一般需要7个工作日。

名称登记

持名称预先核准申请书到名称登记处领取名称申批表，按要求填表，并需要提供名称预先核准通知书复印件。

办理餐饮服务许可证

到当地食品药品监督管理部门窗口申请办理餐饮许可证，需要填写申请表，并提供相关申请资料，如法定代表人或负责人的身份证复印件、餐饮服务从业人员健康证复印件、房屋所有权证或租赁协议、设备布局、加工流程、卫生设施示意图等。大型以上餐饮、学校、幼儿园食堂等还需要提供食品安全管理规章制度、关键环节加工规程、突发事件应急处置预案等材料。有些周边存在环境风险的餐饮单位还需要到当地环保部门申请出具环境影响评价材料，以及疾控中心出具的水质检测报告。

环境评估

先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。审查通过后颁发《排污许可证》。

消防审批

开业之前，还需要向消防部门进行消防审批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。高层向市消防局申报，12层以下向各区消防大队申报批复、验收。